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- 土耳其配料展值得再去——新银象公司胡云清经理
来源：本站原创 作者：胡云清 发布时间：2015-06-25 13:34:14 浏览量：
土耳其配料展值得再去
浙江新银象生物工程有限公司
外贸经理 胡云清
今年五月中旬的土耳其食品配料展规模不大，但对于许多参展者而言，还是比较对口的。我们企业去了土尔其配料展，总体印象是规模不大，但很专业；新兴的市场，活力可观；浙赣的许多产品比较对口当地市场。
1. 土耳其是一个横跨欧亚的传统中东市场，农业和传统食品加工业在整个中东来讲，算是比较发达的。相对于近年来的中东乱局，土耳其这几年政治还算稳定，经济也有了较快的发展，这当然也包括了食品工业。现代食品工业的发展离不开食品添加剂，因而土耳其本国对添加剂就有较大的需求，其中包括防腐剂，色素，稳定剂、茶产品等等。同时由于其特殊的地理位置和相对宽松的对外政策，决定了其具有向东欧和整个中东地区（约四亿人口）的很强的辐射影响力。
2. 整体而言，中东地区沙漠地广，许多国家因拥有丰富的石油资源而富得”冒油”,但是其粮食，肉类，植物油，茶叶等基本生存物资则相对匮乏，需要大量进口。目前的进口规模大约每年300亿美元左右，且以每年大约5%的水平在增长。如果加上农业和食品加工机械，食品包装产品和设备等，则要远远高于这个水平。
3.中东各国政府重视食品，纷纷把食品储运加工提高到国家战略的高度。有关统计数据显示，中东各国从2010年以来，对食品加工和储运设备的进口呈快速增长的态势，这当中也不乏价廉物美的“中国制造”。现代食品工业的发展当然少不了食品添加剂的广泛应用，因而该地区是颇具潜力的食品添加剂市场。
4. 中东酷热干燥的气候条件和特殊的饮食结构决定了食品添加剂特别是防腐剂，抗氧化剂等在其食品加工中的重要性。当地居民主要以肉类，乳制品，水果，面食为主。而这些食物在高温的环境中极易腐败变质，对食品防腐剂，抗氧化剂，稳定剂等的需求也将随着食品工业的发展而递增。再者，中东地区的大多数居民有茶叶消费的习惯，我们浙江又是产茶大省，有多家该领域的企业，如果开发得当，市场前景也是非常可观的。
5. 中东地区许多国家的居民也受肥胖等现代化病症的困扰，近年来人们健康意识的增强，正促使饮食结构向更安全健康的方向发展；生活水平的提高对食品多样性的需求尤其对功能性食品的需求将大幅度提升，这正契合了我们行业的发展方向。生物防腐剂，维生素，具有各种功能的植物提取物和许多基于天然食品的加工产品等都将有巨大的发展空间。
6. 我公司的生物防腐剂产品乳酸链球菌素，纳他霉素，聚赖氨酸产品很适用于肉制品，乳制品和淀粉类食品，展会上接待了四五十家专业商户，谈了产品的功能特性，交换了资料名片，会后将进一步沟通，邀请对方来考察，很有可能达成市场。另外，我们通过与中科院的院校合作开发的水果、海鲜专业保鲜产品也定会在不久的将来在食品行业大放异彩。
7. 根据我们企业以往的经验，许多该地区的贸易商喜欢压价，也比较喜欢虚构购买量，这些只要我们稍加注意即可；该地区许多国家都实行外汇管制，要注意由于各种不稳定因素导致的收汇风险。
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