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协会工作 协会快讯
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- 关于认真学习《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760—2014）的通知 浙食添配协（2015）2号
来源：本站原创 作者：佚名 发布时间：2015-01-06 11:19:05 浏览量：
浙江省食品添加剂和配料行业协会文件
浙食添配协（2015）2号
关于认真学习《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
（GB2760—2014）的通知
（GB2760—2014）的通知
各会员单位、各专家委员会成员：
国家卫计委于2014年12月31日发布了《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（下称新标准），同时规定这个标准于2015年5月24日起实施。这是保障食品安全的重要环节，是业界非常关切的行业法规。在新标准修订中已向社会公开征求过意见，我们业内企业也提出过建议，可以说对新标准出台已有所准备，然而新标准毕竟离2011年6月原卫生部发布实施的GB2760—2011标准已跨越3年半时间，标准内容会有些变化，例如，新标准将食品营养强化剂和胶基糖果中基础物质及其配料名单调整由其它相关标准进行规定，新标准把过氧化氢列入加工助剂名单等。因此希望大家认真学习新标准，尤其把企业自己生产的产品在应用于食品名称和最大使用量方面，用新标准去对比此前的标准，看看有无变化，以便采取应对措施，适应变化。
协会秘书处估测，政府相关部门将会出台指导性实施意见，如对新标准进行权威解读、开办宣贯班等。协会秘书处将协助做好这方面工作。
新标准可从国家卫计委网站查阅，也可从浙江食品添加剂和配料行业网站（www.zjstp.org）下载。
浙江省食品添加剂和配料行业协会
2015年1月5日
抄送：省食品药品监督管理局
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